Comunicado // Tuxtla Gutiérrez
Con el propósito de preservar y promover una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la región, este 18 de marzo se realizará en la comunidad de Copoya el Festival Zoque Wayejamá: el Día del Pozol, una celebración dedicada a exaltar el valor cultural, histórico y social de esta emblemática bebida chiapaneca.
El evento tendrá lugar a partir de las 12:00 horas en el Domo Ejidal de Usos Múltiples de Copoya, donde habitantes y visitantes podrán participar en diversas actividades culturales y recreativas que buscan fortalecer la identidad y el orgullo por las raíces zoques.
Como parte central del festival, las y los asistentes podrán ser testigos de la elaboración y degustación de la jícara de pozol más grande de Chiapas, una iniciativa simbólica que reconoce al pozol como una bebida ancestral, ligada a la vida cotidiana, la cultura y las tradiciones de la región.
La jornada incluirá música en vivo y presentaciones de danzas folclóricas, en un ambiente familiar que invita a la convivencia comunitaria y al rescate de las expresiones culturales locales.
Las y los organizadores destacaron que la entrada será totalmente gratuita e hicieron un llamado a las personas asistentes a llevar su jícara, como una forma de promover el cuidado del medio ambiente y mantener viva la tradición de consumir el pozol en recipientes tradicionales.
El Festival Zoque Wayejamá se consolida, así como un espacio para celebrar el sabor de las raíces chiapanecas, fortalecer la identidad cultural y compartir con nuevas generaciones el valor de una bebida que forma parte de la historia y la vida cotidiana del pueblo zoque.
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